ビリヤニ、みんなで作りました！

7月の「夕食を作ろう」では、みんなでビリヤニを作りました。

ビリヤニとは、インド・ネパール地方で有名な料理で、最近、日本でも知られるように

なってきたスパイシーな料理です。今回、炊飯器を使って炊き込みご飯風に作りました。

お米はバスマティという品種で日本米よりもぱさぱさして、食べやすかったです。

大量に作ってしまったため、余った分はラップでまとめて参加者で持ち帰りにしました。

カレーやピラフに似ていますが、作って食べてみると似て非なるもの、というのが感想です。

チャンスがあったら、ぜひ、作ってみてください。